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ConnexionBerne marché Aux Oignons le 26 novembre
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Berne marché Aux Oignons le 26 novembre
par billygirl Lun 12 Nov - 23:05
Chaque année, le quatrième lundi de novembre, Berne organise son traditionnel marché aux oignons (Zibelemärit). Les origines historiques de cette fête populaire ne sont pas confirmées et font l'objet de plusieurs théories. Le marché aux oignons était-il un cadeau en remerciement aux voisins fribourgeois pour l'aide considérable fournie après le grand incendie de 1405? Les Fribourgeois ont-ils obtenus le droit de marché en raison de leur appui lors des guerres de Bourgogne de 1474 à 1477? Ou encore, le marché aux oignons s'est-il rattaché à la messe de St-Martin?
Le marché aux oignons actuel s'est quelque peu métamorphosé depuis. Sont restés les oignons, que l'on trouve de nos jours sous toutes sortes de formes: gâteau aux oignons, soupe et saucisses à l'oignon, tresses et couronnes d'oignons. Dès 5 heures du matin, les autochtones flânent à travers les rues principales, la Place fédérale et la Waisenhausplatz. A partir de 16 heures, la "bataille de confettis" marque la fin de cette journée traditionnelle des oignons.
Les paysans de la région bernoise y vendent plus de 50 tonnes d'ail et d'oignons tressés artisanalement. Des stands colorés proposant poteries, pain d'épices, légumes et souvenirs sont également proposés aux visiteurs
Le marché aux oignons actuel s'est quelque peu métamorphosé depuis. Sont restés les oignons, que l'on trouve de nos jours sous toutes sortes de formes: gâteau aux oignons, soupe et saucisses à l'oignon, tresses et couronnes d'oignons. Dès 5 heures du matin, les autochtones flânent à travers les rues principales, la Place fédérale et la Waisenhausplatz. A partir de 16 heures, la "bataille de confettis" marque la fin de cette journée traditionnelle des oignons.
Les paysans de la région bernoise y vendent plus de 50 tonnes d'ail et d'oignons tressés artisanalement. Des stands colorés proposant poteries, pain d'épices, légumes et souvenirs sont également proposés aux visiteurs
billygirl- Admin
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Localisation : Paris
Humeur : pas toujours drôle , mais je me soigne
Date d'inscription : 10/10/2007
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Re: Berne marché Aux Oignons le 26 novembre
par tendresse Mar 13 Nov - 1:57
Merci BILLY... Cette fois je suis au clair...
tendresse- Nombre de messages : 568
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Re: Berne marché Aux Oignons le 26 novembre
par billygirl Mar 27 Nov - 21:30
Plus de 55 tonnes de bulbes ont cotoyé d'autres légumes, fruits et objets d'artisanat de toute sortes sur les stands installés avant l'aube au centre ville. Cela fait plus de 13 tonnes de plus que l'an passé mais dans les bonnes années, l'offre peut atteindre jusqu'à 60 tonnes.
Le public a dégusté un peu partout des gâteaux aux oignons et le vin chaud a aussi eu de nombreux adeptes. Les enfants se sont pour leur part fait une joie de jeter des confettis et de porter les traditionnels colliers de bonbons. Selon la police du commerce, 648 stands avaient été annoncés.
Les prix des oignons étaient légèrement plus élevés qu'en 2006, puisqu'il fallait compter entre 15 et 16 francs pour une couronne d'un kilogramme
Le public a dégusté un peu partout des gâteaux aux oignons et le vin chaud a aussi eu de nombreux adeptes. Les enfants se sont pour leur part fait une joie de jeter des confettis et de porter les traditionnels colliers de bonbons. Selon la police du commerce, 648 stands avaient été annoncés.
Les prix des oignons étaient légèrement plus élevés qu'en 2006, puisqu'il fallait compter entre 15 et 16 francs pour une couronne d'un kilogramme
billygirl- Admin
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